Rumkugeln zum Reinlegen

Heut habe ich, Trixi von TRIXIS TRAUMINSEL

eine ganz feine Leckerei dabei ...

... selbstgemachte Rumkugeln.

So manche Bärbel kam schon in den Genuss

und ist den Rumkugeln verfallen :)

Wollt ihr auch mal diese süße Leckerei probieren?

Dann hab ich das Rezept für euch dabei:

Rumkugeln     zum reinlegen ;-)

¼ l Sahne

4 Tafeln Vollmilchschokolade

3 Tafeln Zartbitterschokolade

250 g gemahlene Mandeln

2 Stamperl Rum 60 % (oder gute 2 ½ Stamperl 40 %igen) 

... ein Stamperl ist ein Schnapsglas

Schokostreusel zum „Rumkugeln“

Schokolade in Ripperl brechen und vorsichtig schmelzen. 

Inzwischen die Sahne leicht erwärmen

und zu der geschmolzenen Schokolade dazugeben und verrühren.

Es kann sein, dass die Schokolade dann wieder fester wird …

... immer fleißig weiter rühren, bis keine Schokobröckchen mehr da sind. 

Dann die Mandeln und den Rum unterrühren

und die Masse in eine große flache Form schütten.

Ich nehme immer eine große Auflaufform. 

Über Nacht in den Kühlschrank stellen

und in den nächsten Tagen mit dem Löffel etwas abstechen,

in den Handflächen kugeln und durch die Schokostreusel wälzen.

Auch die fertigen Rumkugeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Rumkugeln sind auch perfekt zum Verschenken

Ich wünsch euch eine wunderschöne Adventszeit

und vielleicht lasst ihr euch ja bald ein paar Rumkugeln schmecken.

Seid ganz lieb gegrüßt,

eure Trixi

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