Hallo Ihr Lieben,
vielleicht geht Euch ja so wie mir und Euch hat diesen Winter noch keine Grippe oder
Erkältung erwischt. Damit das auch so bleibt, hab ich vorbeugend quasi eine Vitaminbombe
für Euch. Ein Zitronen-Ingwer-Sirup - Vitamin C pur sozusagen. Man braucht nicht viel
dazu und es ist total schnell gemacht. Wenn Ihr einen Thermomix habt, gehts am allerschnellsten.
Zutaten:
2 Biozitronen
100 g Ingwer
150 g brauner Zucker
2 Messbecher (vom Thermomix) Wasser oder Apfelsaft oder halb/halb (entspricht insgesamt 1 kleine Tasse)
Zitronen und Ingwer gut unter heißem Wasser waschen, teilen und im Thermomix auf höchster Stufe
10
Sekunden zerkleinern. Ansonsten macht Ihr das mit einem guten
Zauberstab. Das alles ergibt dann einen richtigen Brei. Nun den Zucker
und das Wasser oder den Apfelsaft dazugeben und 15 Minuten erwärmen. Im
Thermomix bei 37 Grad auf Stufe 2. Sonst einfach so warm wie Badewasser
:-)). Abschließend nochmals gut durchmixen, durch ein Sieb drücken und in
Flaschen abfüllen.
Das ganze hält sich 8 - 10 Tage, länger würde ich es nicht verwenden, da es nicht gekocht ist. Bitte aber auch nicht kochen, da sonst die wertwollen Vitamine verloren gehen.
Das ganze hält sich 8 - 10 Tage, länger würde ich es nicht verwenden, da es nicht gekocht ist. Bitte aber auch nicht kochen, da sonst die wertwollen Vitamine verloren gehen.
Davon vorbeugend 2 - 3 mal am Tag einen Esslöffel in den Tee oder in warmes Wasser geben, schmeckt toll und Ihr seid bestens mit Vitaminen versorgt.
Wenn Euch schon der Husten plagt, dann hab ich auch noch ein gutes Säftchen für Euch. Das Rezept hatte ich schon mal auf meinem Blog. Schaut mal da:
Ich hab erst wieder frischen gemacht, da der Thymian im Garten das ganze Jahr verwendbar ist. Davon 3 mal täglich 1 Esslöffel nehmen. Hilft sehr gut bei Husten. In vielen Hustensäften ist ja Thymian Hauptbestandteil. Da er ohne Alkohol hergestellt wird, können ihn auch Kinder ganz unbedenklich einnehmen.
So, nun hoffe ich trotzdem, dass Ihr alle fit seid und keiner krank ist oder wird.
Ganz liebe Grüße,
Christiane