Hallo ihr Lieben,
Die meisten Weihnachtsmärkte sind ja nun leider abgesagt, die Gastronomie ist derzeit geschlossen und so richtig Weihnachtsstimmung will bei mir auch nicht aufkommen.
Als ich aber letzte Woche am Gartencenter aus dem Wagen stieg, duftete es auf dem Parkplatz soooo lecker nach gebrannten Mandeln.
Da, wo sonst ein Imbisswagen steht hatte ein Bude mit gebrannten Mandeln und Popcorn Stellung bezogen.
Es gibt Gerüche, die assoziiere ich mit bestimmten Situationen, das kennt ihr sicher.
Gebrannte Mandeln und Glühwein = Weihnachtsmarkt. Klar, oder ?
Mit diesem Mandelduft in der Nase wurde mir schlagartig bewusst,
einen Bummel über den Weihnachtsmarkt
wird es dieses Jahr nicht geben.
Glühwein, Reibeplätzchen, Mandeln ade.
Schade!
Wieder zu Hause kam mir die Idee für den Weihnachtsmarkt to go.
Gebrannte Mandeln
Glühweingewürz und eine Flasche Rotwein
Sozusagen das SOS-Geschenk für Weihnachtsmarkt-Vermisser wie mich
Das Rezept für die gebrannten Mandeln ist in meiner Küchenmaschine bereits vorinstalliert.
So waren die Mandeln schnell gemacht.
Wer es ohne Küchenmaschine versuchen möchte findet hier
bei Karin ein tolles Rezept
Das Rezept für das Glühweingewürz verrate ich euch gerne
Zutaten:
je 1 Pck Dr. Oetker Finesse Orange und Zitrone
250g brauner Zucker
225 g weißer Zucker
5 Pck Vanillezucker
2 Tl Zimt gemahlen
eine Prise Nelken gemahlen
eine Prise Kardamom gemahlen
eine Prise Muskatnuss gemahlen
Wer eine Küchenmaschine besitzt pulverisiert alles, bis auf den weißen Zucker für 1 Minute auf Stufe 10 und mischt dann den weißen Zucker 10 Sekunden auf Stufe 3 darunter.
Ohne Maschine werden die Zutaten einfach in einer Schüssel miteinander gemischt.
Das Gewürz in luftdichte Gläser füllen.
Jetzt verpackt ihr das Ganze noch ein bisschen nett, eine Flasche halbtrockenen Rotwein dazu und schon ist der Weihnachtsmarkt to go fertig zum verschenken.
Für den Glühwein wird halbtrockener Rotwein erhitzt (nicht kochen).
Auf eine Flasche Rotwein kommen je nach Geschmack 3-5 EL des Glühweingewürzes.
Natürlich schmeckt das Gewürz auch in heissem Apfelsaft oder Tee sehr lecker.
Bei der Gewürzvariante ohne Küchenmaschine gießt ihr den heissen Glühwein/Apfelsaft/Tee einfach vor dem Servieren durch ein Sieb.
Lasst es euch schmecken, passt auf euch auf und bleibt gesund.
winke, winke
liebe Grüße
Nicole
- Shabbylinas Welt -
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